Odbieraj codziennie przemyślane, istotne relacje religijne RNS każdego ranka. Zapisz się za darmo!
(RNS) — Co to jest dirty soda i dlaczego jest ona tak charakterystyczna dla Mormonów?
Aby przygotować dirty soda, bierzesz dużą sodę i wzbogacasz ją śmietanką, co czyni ją „brudną”. Jeśli chcesz „ekstra brudną”, użyj dwukrotnie więcej śmietanki. Następnie ty lub twój profesjonalny sodarysta — czy to już słowo? — dodaje wybrane przez siebie dodatki smakowe. Do wyboru są kokosowy, mango, limonka, Butterbeer i tak dalej. To nieskończone możliwości personalizacji.
Prawdę mówiąc: nie jestem wielkim fanem. To zaskakujące, bo jestem miłośnikiem dwóch głównych składników dirty soda, czyli cukru i śmietanki.
Po raz pierwszy spotkałem dirty soda podczas podróży do Utah pięć–sześć lat temu. Jednak teraz, dzięki temu, że stała się widoczna na Instagramie i w programie „Sekretne Życia Mormonowych Żon”, stała się wirusowa.
Uzależnienie w jakiejkolwiek formie jest zabronione według „Słowa Mądrości” Kościoła Latter-day Saints, kodeksu żywienia, który od prawie 200 lat kształtuje życie Latter-day. Ale czy soda dostaje przyzwolenie? To, czy jest to naprawdę zabronione, kiedyś było źródłem poważnych obaw wśród członków kościoła.
Z jednej strony, soda nigdy nie była wpisana na listę rzeczy, których Latter-day Saints nie mogą pić, jeśli chcą przejść rozmowę o dopuszczenie do świątyni. Kawa i herbata były na tej liście przez niemal 100 lat, choć wcześniejsi Mormonowie pijali je na co dzień. A alkohol z całą pewnością także znajduje się na tej liście, choć ci pierwsi Święci czasem pili go z okazji — w tym na pewnych 19-wiecznych poświęceniach świątyń, ironicznie.
Z drugiej strony, pod koniec XX wieku pojawiło się wiele wewnętrznego oceniania, członkowie kościoła nieformalnie obserwowali nawzajem spożycie napojów gazowanych. To może nie była oficjalna doktryna, ale w 1996 roku, gdy Gordon B. Hinckley był prezesem kościoła, stwierdził w programie „60 Minutes”, że członkowie kościoła w ogóle nie piją kofeiny. Gdy prowadzący Mike Wallace zapytał go: „Żadnego alkoholu, niepalenia, kawa, herbata, nawet napojów gazowanych z kofeiną?”, zawsze radosny Hinckley odpowiedział: „Dokładnie!”
To wystarczyło dla wielu członków. Prorok Pana zdawał się tchnąć w nas natychmiastowy zakaz spożywania napojów gazowanych, lokując je na tej samej „niegrzecznej” liście co oficjalnie zakazane napoje, takie jak alkohol i kawa.
Jednak wielu członków kościoła nadal piło sodę po cichu, nawet z poczuciem winy.
Utahowa terapeutka Julie Hanks, która udziela wywiadu w filmie, powiedziała, że niektórzy Mormonowie odczuwają odcięcie od tego, które napoje są dozwolone, a które nie. Dlaczego picie filiżanki herbaty, która może mieć właściwości prozdrowotne, nie jest OK, podczas gdy szklanka 70 uncji słodkiej sody jest w porządku?
„Ludzie widzą to — że nie picie kawy, ale picie napojów kofeinowych — jest irytujące i sprzeczne,” powiedziała Hanks w filmie. „Bo tak właśnie jest. To nie ma sensu, prawda?”
W ostatniej dekadzie soda stała się w kręgach kościelnych znacznie bardziej akceptowalna. W 2017 roku stołówka Brigham Young University zaczęła ją sprzedawać. Można ją kupić także w budynku Joseph Smith Memorial Building, należącym do kościoła, tuż przy Temple Square.
Ale film podkreśla, że niektórzy Mormonowie mogli przesadzić z konsumpcją napojów. Widzowie spotykają osoby o skrajnych nawykach kofeinowych, w tym influencera, który twierdzi, że wypija 40 paczek po 12 napojów tygodniowo. Jest także grupa nauczycieli ze szkoły Rock Canyon Elementary w Provo, którzy kilka razy w tygodniu składają wspólne zamówienie przez DoorDash na swoje dirty sodas. Dokument pokazuje, jak traktują to jako moment dydaktyczny, pomagający uczniom szkoły średniej zrozumieć matematykę. (Pytanie: jeśli pięciu nauczycieli zamawia trzy razy w tygodniu jako grupa, czasem w pojemnościach 44 uncji, a czasem 32 uncje, ile uncji dirty soda zużywają w ciągu tygodnia? Odpowiedź: osiem galonów tygodniowo dla grupy. Łyk.)
Jedno z dzieci Pope’a występuje w tej scenie, bo to jej nauczyciele. „Kiedy chodziłam na zebrania z rodzicami i z nauczycielami, jeden z nauczycieli, który pojawia się w filmie, wyjaśnił mi całą sieć dotyczącą dirty soda, która działo się w szkole,” powiedziała Pope. „Chciałam, aby film pokazał zwykłych ludzi mieszkających i pracujących tu, którzy piją dirty soda, a nie tylko gwiazdy i influencerzy.”
Jej zdaniem Pope podziwia kreatywność, jaką Mormonowie wkładają w swoje dirty sodas — i że dirty soda może być bezpośrednim wynikiem faktu, iż mają tak wiele napojów, których nie mogą mieć.
„Jako grupa religijna ustaliliśmy zasady i mówimy sobie: OK, nie będziemy pić kawy, ale wciąż chcemy kofeiny i możemy ją zdobyć z napojów gazowanych,” powiedziała. „Ale potem poszliśmy krok dalej i zastanawialiśmy się, jak uczynić to wyjątkowym, zabawnym i czymś, z czym możemy być dumni?” Twierdzi, że zjawisko dirty soda ukazuje pomysłowość i poczucie przynależności Mormonów.
Film „Saints + Sodas” jest teraz dostępny do wynajęcia za 10 dolarów. Zrób z tego wspólne oglądanie. Ale BYODS.
